Menù “l’Agliola”

Antipasti: Salsiccia di cinghiale affumicata, pancetta pepata, prosciutto stagionato, carciofini sottolio, pomodori secchi, melanzane sottolio, verdure al forno.
Primi:
Culurgiones di patate, con patate, pecorino e menta, al sugo di pomodoro e basilico. Zuppa di finocchietto selvatico con brodo di verdure, finocchietto, ceci e salsiccia fresca.
oppure, in alternativa:
Pane Frattau e Malloreddus al sugo di cinghiale.
Secondo: Porcetto allo spiedo con patate e insalata.
Dolce: Seada (siàta), dolce di formaggio fritto e cosparso di miele millefiori.

Come arrivare:
Il bivio per la via che porta all’Agriturimo si trova sulla S.S. 125 in prossimità dell’ingresso/rotatoria San Teodoro Nord (quello che porta fino alla Spiaggia La Cinta). Seguite le indicazioni e dopo soli 200 metri siete arrivati.