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La Suara Longa - agriturismo
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foto indicative |
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Menù “Primavera” |
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Antipasti: Misto di salumi della casa, frittelline di verdure selvatiche, ravioli fritti di verdure di stagione, formaggelle salate alla mentuccia selvatica, frattaglie di agnello e capretto con piselli.
Primi (a scelta uno dei seguenti piatti):
Caprittu a brudittu e taddharini - su prenotazione;
Gnocchetti fatti a mano con sugo di pecora;
Zuppa Gallurese; Ravioli di ricotta al sugo di carciofi.
Secondi: Maialetto arrosto, capretto in umido ai finocchietti selvatici, in alternativa Pecora in cappotto con patate. Contorni: verdura di stagione, patate arrosto.
Dolci: Seada (siàta) o Raviolini di ricotta al miele.
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Bevande incluse: vino, acqua, caffè e digestivo.
Il pane Carasau, le focacce, i ravioli, gli gnocchetti e la zuppa gallurese sono tutti fatti a mano. Gran parte dei salumi sono di nostra produzione, il vino è di uva Cannonau proveniente da vigna privata dell’alta Gallura. |
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Saremo lieti di offrivi un aperitivo con Moscato di Gallura in veranda con splendida vista panoramica su San Teodoro. |
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Prezzo del menù:
Euro 30,00 a persona (4 o più persone)
Euro 35,00 a persona (fino a 3 persone) |
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Prenotazione: consigliata; |
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La Suara Longa - agriturismo
Via Montenegro, Località La Runcina - San Teodoro
Tel. 0784.851068 - 333.4485937 |
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Come arrivare:
Il bivio per via Montenegro si trova sulla S.S. 125 tra l’incrocio di La Traversa (ingresso San Teodoro - Via Sardegna) e la località la Runcina. L’ingresso della via è ben segnalato, dopo 800 metri in salita siete arrivati.
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